LV - Kļūstu nedaudz apmāta, kad runa ir par labām pankūkām. Vai klasiskās amerikāņu pankūkas ir tik labas? Nē, bet tās ir uzskatāmas par klasiku, turklāt jautru, ko baudīt kopā ar ģimeni brīvdienu rītos. Šīs pankūkas ir kļuvušas par mana mazā brāļa favorītu pateicoties faktam, ka tās ir redzamas neskaitāmās pilnmetrāžas filmās un multfilmās, kā arī tajā spēlē, kā to sauca, ak pareizi, minecraft. Pankūkas atdzīvojas, kad tām pievieno augļus un šokolādi, bet tās lieliski garšos arī ar omas ievārījumu, kļavu sīrupu un glāzi piena. Tagad mans mērķis ir sacept tās lielās un mīkstās amerikāņu pankūkas, bet tikmēr ēdīsim šīs. 

EN - I'm a sucker for when it comes down to a really good pancake. Is the classic american pancake that good? No, but it's a classic and a fun one which can be shared with the fam on a Sunday morning. My little brother loves these, because he has seen these in countless episodes of movies, series and even that game, what was it called, ah yeah, minecraft. These pancakes come to life when a good amount of fruits and chocolate is added. They also taste amazing with such classics as grandmas jam, maple syrup and a glass of milk. Now I'm to a quest to make those big fluffy american pancakes. Meanwhile I will be munching on these. 




240 gr miltu
1 tjk cepamā pulvera
1 tjk vaniļas ekstrakta vai vaniļas cukura
2 olas
2 ēdmk pūdercukura
250 ml piena
250 gr sviesta, izkausēts

1. Lielā bļodā samaisa sausās sastāvdaļas. 
2. Mazākā bļodā sakuļ olas ar pūdercukuru, tad iemaisa pienu un sviestu. 
3. Pie sausajām sastāvdaļām pievieno olu, piena un sviesta masu un kārtīgi samaisa, līdz paliek vien pāris kunkulīši. 
4. Cep uzkarsētā pannā, nepievienojot eļļu vai sviestu. Pannā liek 2-3 ēdmk pankūku masas, cep līdz parādās daudz burbulīšu, aptuveni minūti, tad apgriež un cep līdz otra puse brūna. 
5. Pasniedz ar augļiem, šokolādi, ievārījumu un glāzi piena. Lai labi garšo! :) 

240 gr flour
1 tsp baking powder
1 tsp vanilla extract or vanilla sugar
2 rggs
2 tbsp powdered sugar
250 ml milk
250 gr butter, melted

1. In a big bowl mix together dry ingredients.
2. In a seperate bowl beat eggs and powdered sugar, then mix in milk and butter. 
3. Add the egg, milk and butter miw to dry ingredients. Mix until few lumps are left. 
4. Cook in a heated pan without adding oil or butter until bubbles appear on the surface of pancake, then turn over. 
5. Serve with fruits, chocolate, jam and a glass of milk. 


LV - Kļūstu nedaudz apmāta, kad runa ir par labām pankūkām. Vai klasiskās amerikāņu pankūkas ir tik labas? Nē, bet tās ir uzskatāmas par klasiku, turklāt jautru, ko baudīt kopā ar ģimeni brīvdienu rītos. Šīs pankūkas ir kļuvušas par mana mazā brāļa favorītu pateicoties faktam, ka tās ir redzamas neskaitāmās pilnmetrāžas filmās un multfilmās, kā arī tajā spēlē, kā to sauca, ak pareizi, minecraft. Pankūkas atdzīvojas, kad tām pievieno augļus un šokolādi, bet tās lieliski garšos arī ar omas ievārījumu, kļavu sīrupu un glāzi piena. Tagad mans mērķis ir sacept tās lielās un mīkstās amerikāņu pankūkas, bet tikmēr ēdīsim šīs. 

EN - I'm a sucker for when it comes down to a really good pancake. Is the classic american pancake that good? No, but it's a classic and a fun one which can be shared with the fam on a Sunday morning. My little brother loves these, because he has seen these in countless episodes of movies, series and even that game, what was it called, ah yeah, minecraft. These pancakes come to life when a good amount of fruits and chocolate is added. They also taste amazing with such classics as grandmas jam, maple syrup and a glass of milk. Now I'm to a quest to make those big fluffy american pancakes. Meanwhile I will be munching on these. 




240 gr miltu
1 tjk cepamā pulvera
1 tjk vaniļas ekstrakta vai vaniļas cukura
2 olas
2 ēdmk pūdercukura
250 ml piena
250 gr sviesta, izkausēts

1. Lielā bļodā samaisa sausās sastāvdaļas. 
2. Mazākā bļodā sakuļ olas ar pūdercukuru, tad iemaisa pienu un sviestu. 
3. Pie sausajām sastāvdaļām pievieno olu, piena un sviesta masu un kārtīgi samaisa, līdz paliek vien pāris kunkulīši. 
4. Cep uzkarsētā pannā, nepievienojot eļļu vai sviestu. Pannā liek 2-3 ēdmk pankūku masas, cep līdz parādās daudz burbulīšu, aptuveni minūti, tad apgriež un cep līdz otra puse brūna. 
5. Pasniedz ar augļiem, šokolādi, ievārījumu un glāzi piena. Lai labi garšo! :) 

240 gr flour
1 tsp baking powder
1 tsp vanilla extract or vanilla sugar
2 rggs
2 tbsp powdered sugar
250 ml milk
250 gr butter, melted

1. In a big bowl mix together dry ingredients.
2. In a seperate bowl beat eggs and powdered sugar, then mix in milk and butter. 
3. Add the egg, milk and butter miw to dry ingredients. Mix until few lumps are left. 
4. Cook in a heated pan without adding oil or butter until bubbles appear on the surface of pancake, then turn over. 
5. Serve with fruits, chocolate, jam and a glass of milk. 

5 comments

  1. I'm in love with American pancakes and yet I never tried to cook them on my own because mom always tells me we don't have the right pan. You know, seeing these incredible photos and the fact that you included the recipe makes me wanna try- next week, American pancakes here I come, thanks for the tips!

    Have a lovely weekend,
    Mary x

    ReplyDelete
    Replies
    1. There is no such thing as a wrong pan, just the wrong temperature! I hope your pancakes turn out amazing, Mary! :)

      Delete
  2. such amazing post, thanks for sharing, cant wait for trying this recipe <3

    xx,
    www.liviapangdoko.com

    ReplyDelete
  3. Omg omg love me some good food photography! And let me tell you this these photos are amazing! Makes me hungry to read / look at this blog post!

    Sophie xx
    http://basicapparel.de

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ah, thank you, Sophie! Much appreciated! :)

      Delete

Contact

Instagram

© Brigita Dambe
Design by The Basic Page